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FILME O MINEIRO E O QUEIJO

FICHA - FILMES DE CINEMA

Capa fundo Capa do filme O Mineiro e o Queijo

O MINEIRO E O QUEIJO

Título original:

O Mineiro e o Queijo

Duração:

71 minutos (1 hora e 11 minutos)

Gênero:

Documentário

Direção:

Helvécio Ratton

Ano:

2011

País de origem:

BRASIL

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Filmes de Cinema - Opções do filme

Data de lançamento:

SINOPSE (resumo do filme)

Documentário político e poético, conta como a técnica de produção artesanal de queijo chegou a Minas no século 18, trazida por aventureiros portugueses em busca de ouro. Hoje, quase 30 mil famílias vivem da produção do queijo artesanal em todo o estado. Feito a partir do leite cru, como os melhores queijos da Europa, o queijo minas artesanal é um patrimônio ameaçado por leis anacrônicas e pelo lobby dos grandes laticínios. O documentário coloca na tela as opiniões de produtores, pesquisadores e técnicos sobre o impasse em que está hoje o verdadeiro queijo minas.

ELENCO

OUTRAS INFORMAÇÕES

Distribuição:

Espaço Filmes

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